Callatte kurucuları için, bir kahveden öte anlam taşımaktadır. Kendinizi rahat ve konforlu hissedebileceğiniz, aynı zamanda her yudumda en kaliteli kahvelerin harika aromalarının tadına varabileceğiniz yer olmak için yola çıkıldı. Her yerde olan ve sadece ticari kaygılar ile hareket eden zincirlerin kahvenin adını, kültürünü ve algısını bozmasına izin vermemek için Callatte kuruldu.